Menu

Sea salt, olive oil

Garlic, rosemary oil

Parmesan, oregano, olive oil

Prosciutto crudo di Parma

Mortadella

Pork & fennel salami

Whipped ‘nduja

Wagyu bresaola

Buffalo mozzarella

Cabbage, pear & parsley salad, first pressed olive oil

Whipped buffalo ricotta

Pistachio, honey, thyme, first pressed olive oil

Burrata

Tomato oil, aged balsamic

Affettati Misti

Bocca selection of cured and smoked meats

Mixed marinated olives

Roasted marinated peppers

Truffled mushrooms

Chargrilled eggplant

Marinated artichokes, salsa verde

Polpette

Meatballs, Napoli, rosemary, parmesan

Arancini con baccala'

Salt cod arancini, lemon chilli sauce, pickled onion (3)

Tonno crudo

Raw Yellowfin tuna, charred citrus, tarragon, green chilli

Carpaccio di manzo

Beef, black garlic emulsion, pickled mushroom, rocket

Marinated octopus

Lemon, shallots, peppers, garlic, oregano & potato

Asparagi alla Parmigiano

Chilled asparagus, parmesan custard, soft fried egg

Calamari fritti

Fried calamari, lemon aioli

Gamberi alla Diavola

Mooloolaba king prawns (3), spicy chilli sauce

Linguine alla marinara

Fish, shellfish, garlic, chilli, tomato sugo

Tagliatelle al ragù

Lamb ragù, tomato, rosemary, parmesan

Pici all'arrabbiata

Roasted cherry tomato, chilli & garlic sugo, stracciatella cheese

Lasagna alla bolognese

Beef ragù, bechamel, mozzarella

Spaghetti alla carbonara

Pancetta, egg yolk, parmesan

Risotto ai funghi

Mushroom ragu, truffled pecorino, porcini

Paccheri ai gamberi

Mooloolaba prawns, 'nduja, prawn bisque

Stracci al sugo d'anatra

Hand cut pasta, duck ragu, tomato, red wine, Ligurian olives & pangrattato

Cotoletta di maiale

Crumbed pork loin, "salsa" agrodolce

Pesce al forno

Roasted market fish, fennel, onion & crab brodo

Brasato di manzo

Braised beef cheek, tomato, saffron fregola, gremolata

Margherita

Fior di latte, San Marzano tomato, basil, olive oil

Caprese

Fior di latte, San Marzano tomato, ligurian olives, cherry tomato, fresh basil

Salumi

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, spiced sausage, salami

Gamberi

Marinated prawns, San Marzano tomato, chilli, garlic and parsley oil

Diavola

Fior di latte, San Marzano tomato, hot salami, ‘nduja

Polpette

Fior di latte, San Marzano tomato, meatballs, basil, pecorino, chilli

Capricciosa

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, mushroom, artichoke, Ligurian olives

Prosciutto di Parma

Fior di latte, San Marzano tomato, 20 month prosciutto di Parma, rocket, parmesan

Carbonara

Fior di latte, pancetta, free range egg, pecorino, black pepper

Funghi

Sautéed mushroom, buffalo mozzarella, taleggio, fior di latte, porcini

Quattro formaggi

Fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmigiano, honey

Patate

Fior di latte, baked potato, caramelised onion, goats cheese

GF bases and VG options please ask your waiter

Extras

Buffalo mozzarella

Anchovies

Prosciutto

Ligurian olives

Gluten free base

Patate arrosto

Roasted potato, parmesan dressing, rosemary salt

Insalata di pomodoro

Heirloom tomatoes, pickled red onions, basil, first pressed olive oil

Insalata di barbabietole

Roasted beetroot, goats curd, rocket, toasted pine nut dressing

Insalata mista

Mixed leaf, Bocca vinaigrette

Sorbetto e Gelato del giorno

Daily sorbet and ice cream selection

Panna cotta

White chocolate, strawberry compote, fresh strawberry, sweet basil syrup

Limoncello meringue

Lemon curd, limoncello soaked sponge, vanilla cream, italian meringue

Tiramisù

Mascarpone, kahlua, savoiardi, coffee

Cannoli al Cioccolato

Chocolate, Amaretto cheesecake filling, toasted almonds