Menu

Pizzette al tartufo

Baked pizzette, truffled parmesan fondue, garlic butter

Sea salt, olive oil (GFO)

Garlic, rosemary oil (GFO)

Parmesan, oregano, olive oil (GFO)

Prosciutto crudo di Parma

Mortadella

Pork & fennel salami

Whipped ‘nduja

Wagyu bresaola

Buffalo mozzarella

"agro dolce" raisins, pine nuts, capers & green olive

Whipped buffalo ricotta

Pistachio, honey, thyme, first pressed olive oil

Burrata

Tomato oil, aged balsamic

Affettati Misti

Bocca selection of cured and smoked meats

Mixed marinated olives

Roasted marinated peppers

Truffled mushrooms

Chargrilled eggplant

Romana artichoke frito

Fried artichokes, tonnato dipping sauce, fresh lemon

Carpaccio di manzo

Beef fillet, garlic, rocket, parmesan and balsamic

Polpette

Meatballs, Napoli, rosemary, parmesan

Arancini con baccala'

Salt cod arancini, lemon chilli sauce, pickled onion (3)

Tonno tartare

Diced tuna, red onion, capers, green pickled chilli

Marinated octopus

Lemon, shallots, peppers, garlic, oregano & potato

Calamari fritti

Fried calamari, lemon aioli

Gamberi all'aglio

King prawns, roasted garlic, garlic crema, prawn oil, grilled lemon (3)

Linguine alla marinara (GFO)

Fish, shellfish, garlic, chilli, tomato sugo

Tagliatelle al ragù

Lamb ragù, tomato, rosemary, parmesan

Pici all'arrabbiata (GFO)

Roasted cherry tomato, chilli & garlic sugo, stracciatella cheese

Gnocchi alla Romana

Baked truffled semolina gnocchi, bechamel, king brown mushroom, truffled pecorino

Lasagna alla bolognese

Beef ragù, bechamel, mozzarella

Spaghetti alla carbonara (GFO)

Pancetta, egg yolk, parmesan

Risotto alle zucchine

Summer zucchini, zucchini crema, basil, aged Parmesan, pistachio nuts

Paccheri ai gamberi

Mooloolaba prawns, 'nduja, prawn bisque

Stracci al sugo d'anatra

Hand-cut pasta, duck ragu, tomato, red wine, Ligurian olives, pangrattato

Cotoletta di maiale

Crumbed pork loin, peperonata agrodolce and mint

Pesce al forno

Roasted market fish, fennel crema, fennel & prawn salad, citrus

Brasato di manzo

Braised beef cheek, tomato, saffron fregola, gremolata

Margherita

Fior di latte, San Marzano tomato, basil, olive oil

Caprese

Fior di latte, San Marzano tomato, Ligurian olives, cherry tomato, fresh basil

Salumi

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, spiced sausage, salami

Gamberi

Marinated garlic prawns, Fior di latte, chilli tomato sugo, bread leaf rocket

Diavola

Fior di latte, San Marzano tomato, hot salami, ‘nduja

Polpette

Fior di latte, San Marzano tomato, meatballs, basil, pecorino, chilli

Capricciosa

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, mushroom, artichoke, Ligurian olives

Prosciutto di Parma

Fior di latte, San Marzano tomato, 20 month prosciutto di Parma, rocket, Parmesan

Carbonara

Fior di latte, pancetta, free range egg, pecorino, black pepper

Funghi

Sautéed mushroom, buffalo mozzarella, taleggio, fior di latte, porcini

Quattro formaggi

Fior di latte, taleggio, gorgonzola, Parmigiano, honey

Patate

Fior di latte, baked potato, caramelised onion, goats cheese

GF bases and VG options please ask your waiter

Extras

Buffalo mozzarella

Anchovies

Prosciutto

Ligurian olives

Gluten free base

Insalata caprese

Heirloom tomato, buffalo mozzarella, basil, first press olive oil

Patate arrosto

Roasted potato, parmesan dressing, rosemary salt

Insalata di pomodoro

Heirloom tomatoes, pickled red onions, basil, first pressed olive oil

Insalata cacio e pepe

Baby gem lettuce, pecorino dressing and cracked pepper

Insalata mista

Mixed leaf, Bocca vinaigrette

Sorbetto e Gelato del giorno

Daily sorbet and ice cream selection (VGO)

Panna cotta

White chocolate, strawberry compote, fresh strawberry, sweet basil syrup

Limoncello meringue

Lemon curd, limoncello soaked sponge, vanilla cream, Italian meringue

Tiramisù

Mascarpone, kahlua, savoiardi, coffee

Cannoli al cioccolato

Chocolate, Amaretto cheesecake filling, toasted almonds