Menu

Sea salt, olive oil

Garlic, rosemary oil

Parmesan, oregano, olive oil

Prosciutto crudo di Parma

Mortadella

Pork & fennel salami

Whipped ‘nduja

Wagyu bresaola

Buffalo mozzarella

Roasted peach, cabernet vinegar, Sicilian green olives

Whipped buffalo ricotta

Pistachio, honey, thyme, first pressed olive oil

Burrata

Tomato oil, aged balsamic

Affettati Misti

Bocca selection of cured and smoked meats

Mixed marinated olives

Roasted marinated peppers

Truffled mushrooms

Chargrilled eggplant

Marinated artichokes, salsa verde

Polpette

Meatballs, Napoli, rosemary, parmesan

Arancini con Baccala

Salt cod arancini, lemon chilli sauce, pickled onion (3)

Tartare Tonno

Yellowfin tuna tartare, ligurian olives, capers, chilli

Carpaccio di manzo

Beef, green olive aioli, shavings of artichoke, parmesan

Marinated octopus

Lemon, shallots, peppers, garlic, oregano & potato

Calamari fritti

Fried calamari, lemon aioli

Gamberi alla Diavola (3)

Roasted chilli Mooloolaba king prawns, lemon, rocket

Linguine marinara

Fish, shellfish, garlic, chilli, tomato sugo

Pappardelle al ragù

Lamb ragù, tomato, rosemary, parmesan

Pici ai funghi

Mushroom ragu, pecorino & porcini

Lasagna alla bolognese

Beef ragù, bechamel, mozzarella

Spaghetti alla carbonara

Pancetta, egg yolk, parmesan

Risotto con asparagi

Asparagus risotto, ricotta, shaved dressed asparagus

Paccheri ai gamberi

Mooloolaba prawns, nduja, prawn bisque

Stracci al sugo d'anatra

Hand cut pasta, duck ragu, white wine, oregano

Cotoletta di maiale

Crumbed pork loin, salsa "agro dolce"

Pesce al forno

Roasted market fish, 'Puttanesca', confit tomato, garlic, capers, anchovies, olives

Brasato di manzo

Braised beef cheek, saffron fregola, gremolata, pickled mushroom

Margherita

Fior di latte, San Marzano tomato, basil, olive oil

Caprese

Fior di latte, cherry tomato, ligurian olives, fresh basil

Salumi

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, spiced sausage, salami

Gamberi

Marinated prawns, San Marzano tomato, chilli, garlic and parsley oil

Diavola

Fior di latte, San Marzano tomato, hot salami, ‘nduja

Polpette

Fior di latte, San Marzano tomato, meatballs, basil, pecorino, chilli

Capricciosa

Fior di latte, San Marzano tomato, prosciutto cotto, mushroom, artichoke, Ligurian olives

Prosciutto di Parma

Fior di latte, San Marzano tomato, 20 month prosciutto di Parma, rocket, parmesan

Carbonara

Fior di latte, pancetta, free range egg, pecorino, black pepper

Funghi

Sauteed mushroom, buffalo mozzarella, taleggio, fior di latte, truffled pecorino, porcini

Quattro formaggi

Fior di latte, taleggio, gorgonzola, parmigiano, honey

Patate

Fior di latte, baked potato, caramelised onion, goats cheese

GF bases and VG options please ask your waiter

Extras

Buffalo mozzarella

Anchovies

Prosciutto

Ligurian olives

Gluten free base

Patate arrosto

Roasted potato, parmesan dressing, rosemary salt

Insalata di pomodori e cipolle

Heirloom tomatoes, pickled red onion, basil, first pressed olive oil

Insalata di barbabietole

Roasted beetroot, walnut & goats cheese

Insalata mista

Mixed leaf, Bocca vinaigrette

Sorbetto e Gelato del giorno

Daily sorbet and ice cream selection

Panna cotta

White chocolate, strawberry compote, fresh strawberry, sweet basil syrup

Limoncello meringue

Lemon curd, limoncello soaked sponge, vanilla cream, italian meringue

Tiramisù

Mascarpone, kahlua, savoiardi, coffee

Cannoli al Cioccolato

Chocolate, Amaretto cheesecake filling, toasted almonds